Τετάρτη 2 Νοεμβρίου 2016

ΡΑΒΑΝΙ ΑΦΡΟΣ ΤΗΣ ΣΟΦΗΣ



 
Μια συνταγή για Ραβανί αφρός από την φίλη Σόφη Τσιώπου στο fb 


ΥΛΙΚΑ:

6 αυγά
1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
2 κουταλάκια του γλυκού  μπέικιν πάουντερ ή 1 φακελάκι  
1 βανίλια
  ξύσμα1 λεμονιού
  500 γρ σιμιγδάλι ψιλό  (1 σακουλάκι)

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

5 ποτήρια ζάχαρη
5 ποτήρια νερό
1 βανίλια
Τη  φλούδα και χυμό από 1 λεμόνι
1 κουταλάκι  σούπας  φρέσκο αγελαδινό βούτυρο (δίνει απίστευτο άρωμα και γυαλάδα!)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  • Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν 5 λεπτά.Χαμηλώνουμε   στο ελάχιστο την ταχύτητα και προσθέτουμε  το καλαμποκέλαιο,το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα,τη βανίλια το ξύσμα,και  το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ .
  • Το μείγμα θα είναι ένας αφράτος χυλός νερουλός.Το αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί 27- 30 εκ. και ψήνουμε στους 170  για  40 λεπτά περίπου
  • Το χαράζουμε σε κομμάτια και το αφήνω στην άκρη.(Εγώ πρώτα το σιρόπιασα και μετά το  έκοψα  σε κομμάτια ξεχάστηκα..αλλά πότισε τόσο  καλά  το σιρόπι  και  κόπηκε μια  χαρά )
  • Βράζουμε ο νερό με τη ζάχαρη, την φλούδα και χυμό λεμόνι, για  5 -6 λεπτά
  • Προσθέτουμε  τη βανίλια και το βούτυρο χωρίς να το ανακατεύουμε και όταν λιώσει το βούτυρο,σιροπιάζουμε  λίγο λίγο (γιατί το ραβανί είναι αφρός και θα διαλυθεί) με το ζεστό σιρόπι,το χλιαρό γλυκό.
  • Είναι όνειρο δοκιμάστε  το  !
           Ως την επόμενη φορά που θα ετοιμάσουμε μια συνταγή με ζυμαράκι να περνάτε καλά .   

Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε  να με παρακολουθείτε και στη σελίδα Facebook    Πλάθω ζυμαράκια με τα δυο χεράκια για να βλέπετε  τις καινούριες συνταγές!


10 σχόλια:

Unknown είπε...

Πόσα ml το ποτηρι;;;

plathozymarakiablogspot.com είπε...

Καλησπέρα σας !! Το ποτήρι μου ειναι 250 ml !!!

Pelagia είπε...

Το έφτιαξα και έγινε ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΟΟΟ!!!!!!!🥮🥮

plathozymarakiablogspot.com είπε...

Σας ευχαριστω πολυγια τα καλά σας λόγια!!

Ανώνυμος είπε...

Έχω χύμα μπέικον πόσο να βάλω?

plathozymarakiablogspot.com είπε...

Καλημέρα σας θα βάλετε 1 μεγάλο κουταλι μπεικιν παουντερ η η δυο μικρά κουταλιά σούπας.Καλη επιτυχία .Καλά Χριστούγεννα με υγεία 🎄🎄🎄🌹🎄

plathozymarakiablogspot.com είπε...

Συγνώμη,, 2 κουταλάκια μικρά του γλυκού,, το διορθωνω ,,😚☺☺☺

plathozymarakiablogspot.com είπε...

Συγνώμη,, 2 κουταλάκια μικρά του γλυκού,, το διορθωνω ,,😚☺☺☺

Ανώνυμος είπε...

Θα το δοκιμασωαν κ ηξερα ο το ραβανι γινεται με γιαουρτι κ οχι με γαλα. Φαινεται πολυ ωραιο.

plathozymarakiablogspot.com είπε...

Καλη επιτυχία σας εύχομαι!
Είναι υπέροχο,,,